MTT秋田公演‼️ ーグルメ編その１ー

こんばんは。

今回はMTT秋田公演の観光編！を書こうかと思ったのですが、先にグルメ編！を書くことにします。

まずは秋田新幹線「こまち」で「平泉うにごはん」をいただきました。私、作り立てでなく、温かくなくても美味しいものって限られていると思ってまして、お弁当には寿司系のものを選ぶことが多いんです。これまでは新潟の「えび千両ちらし」を好んで食べていたのですが、コロナ以降？東京駅では売られなくなってまして、今回はコチラを選択。うにって臭みが出やすい食材だと思うのですが、全くなくて美味しかったです。

そして角館で途中下車。秋田を始めて訪れるという、MTTも一緒に観る友人が是非、比内地鶏の親子丼を食べたいと言うので、人気店のこちらへ。通常時だと、大行列が出来るお店らしいですが、平日の金曜日ということもあって、直ぐに席に着くことが出来ました。

そして、コチラがオーダーした「究極の親子丼」です。卵への火入れを抑えめにしていて、半生状態なので、外観は、かなりオレンジ色が強くなってます。肉だけでなく卵も比内地鶏のものを使っていますので、卵も濃厚です。そして、比内地鶏の肉は弾力性があり、噛めば噛むほど口の中に旨味が広がっていき、濃厚な卵がご飯に絡んで・・・、正に究極です！

あと、ここでは「きりたんぽ」を食べました。きりたんぽに甘めの味噌をつけて焼いたもので、普段、鍋に入った、きりたんぽしか食べていないので、新鮮でしたし美味しかったです！濃厚な日本酒にも合いそうでした！

そして、実は、翌日のお昼も、秋田駅の駅ビルに入っている、こちらの有名店で比内地鶏の親子丼を食べました。

こちらのお店には「究極親子丼」と「極上親子丼」という二種類のメニューがあり、究極の方は角館のお店と同じで、肉も卵も比内地鶏ですが、極上の方は、肉のみ比内地鶏なんだそうです。そりゃ、せっかくですから「究極」をオーダーしまして、出て来たのがコチラ。卵の色が全然違いますね。こちらも半生状態ではあったので、ほんの少しの火入れ時間の違いがあるのでしょう。もちろん、味は甲乙つけ難く、こちらも絶品でした！

あと、このお店では「比内地鶏の唐揚げ」もオーダーしてみました。角館のお店でもメニューにあって、めちゃくちゃ興味があったものの、親子丼と両方を食べるには量が多すぎるため断念したのですが、このお店では「親子丼（小）」というものがあったので、あの弾力のある肉質の唐揚げってどんなのだろう？という興味がムクムクと湧いて来て注文したのでした。コチラが、その唐揚げです。