さて、ご紹介してきた数々の「日本酒の都市伝説」を乗り越えて、美味しい日本酒に出会い、日本酒に興味を持ち、もっと日本酒を飲んでみたいと、居酒屋や酒屋に行った人が最初にぶつかる「壁」が、 「どの日本酒を選べば良いかわからない […]

さて、都市伝説シリーズ第三弾です。前回も書きました通り、日本酒は、飲む際に、どうしても甘みを強く感じてしまう部分がありますし、メディアなどでも、 「日本酒はカロリーが高く、糖質が多く含まれているので太りやすい」 という記 […]

私は、飲み会の席で、日本酒を飲まない人、敬遠している人に出会うと、必ずその理由を聞くようにしているのですが、都市伝説 その①で取り上げた「悪い酔いする・二日酔いが酷い」以外の、もう一つの”定番の理由”が、 「日本酒は甘く […]

私自身、かつて日本酒を敬遠していた時期がありました。その一番の原因は日本酒を飲み過ぎた後の、苦しい二日酔いという苦い記憶だったのです。そして、今でもアンケートを取ってみると、日本酒を敬遠する理由の断トツの1位が 「日本酒 […]